Bachs Grimal, Jordi

Servicio de cafetería y bar / Jordi Bachs, Roser Vives, Gonzalo Herrero. - Madrid, España : Síntesis, 1999 - 302 p. : il. ; 24 cm. - Grado intermedio. Hosteleria y turismo .

Incluye referencias bibliográficas e índice.

8477386706


Restaurantes, cafeterias, etc.

TX945 / B32b 1999

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