Vives Serra, Roser.

Procesos de servicios en bar-cafetería / Roser Vives Serra, Gonzalo Herrero Arroyo. - Madrid, España : Síntesis, 2012. - 220 p. : il. ; 24 cm. - Hostelería y turismo .

Incluye referencias bibliográficas.

9788499589213


Restaurantes, cafeterías, etc.

TX945 / V58 2012

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