Muñoz Yules, María del Rocío

Administración y gestión comercial en restauración / Ma. del Rocio Muñoz Yules - Madrid,España : Síntesis, 2015 - 222 p. : il, ; 27 cm. - Hostelería y turismo .

Incluye referencias bibliográficas.

9788490771839


Administración de servicios de alimentación.
Administración hotelera.
Restaurantes, cafeterías, etc

TX911.3.M27 / M85 2015

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