Guerrero Ramo, Carolina Ibet.

Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud / Carolina Ibet Guerrero Ramo. - México : McGraw-Hill, 2001. - xiv, 203 p. ; 23 cm.

Incluye referencias bibliográficas.

9701034996


Servicios de alimentación --Administración.

TX943 / G84

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