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Manual práctico de cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego

Por: Gallego, Felipe Jesús.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona, España : Paraninfo, 2000Descripción: 446 p. : il. ; 22 cm.ISBN: 842838423011.Tema(s): Restaurantes
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Tijuana
Acervo General TX945 G35 2000 (Navegar estantería) 1 Prestado 13/03/2020 TIJ057759

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