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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo

Por: Gallego, Felipe Jesús.
Colaborador(es): Peyrolón Melendo, Ramón.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona, España : Paraninfo, 2001Edición: 4a ed.Descripción: 600 p. ; 24 cm.ISBN: 8428323364.Tema(s): Industria hospitalaria -- Diccionarios -- Español | Turismo -- Diccionarios -- Español
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Referencia Biblioteca Central Mexicali
Material de referencia TX 905 G35 2001 (Navegar estantería) 1 No para préstamo MXL084654
Referencia Biblioteca Central Mexicali
Material de referencia TX 905 G35 2001 (Navegar estantería) 2 No para préstamo MXL085822
Referencia Biblioteca Central Mexicali
Material de referencia TX 905 G35 2001 (Navegar estantería) 3 No para préstamo MXL084653
Referencia Tecate
Material de referencia TX 905 G35 2001 (Navegar estantería) 1 No para préstamo TEC002652

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