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Fabricacion de pan / Edmund B. Bennion ; tr. de la 4a. ed. inglesa por Mariano Alvarez Alonso.

Por: Bennion, Edmund B.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: 1967Descripción: 404 p. ; 25 cm.Tema(s): Alimentos -- Industria y comercio
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Instituto de Ciencias Agrícolas
Acervo General HD9057 B45 (Navegar estantería) 1 Disponible AGR003118
Libro Libro Instituto de Ciencias Agrícolas
Acervo General HD9057 B45 (Navegar estantería) 2 Disponible AGR003119

Bibliografia : p. 395-396.

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