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Krause's food, nutrition, & diet therapy / L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump.

Por: Mahan, L. Kathleen.
Colaborador(es): Escott-Stump, Sylvia.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Philadelphia : Saunders, c2004Edición: 11th ed.Descripción: xxxvii, 1321 p. : il. (algunas col.) ; 29 cm.ISBN: 0721697844; 9780721697840.Otro título: Krause's food, nutrition, and diet therapy | Food, nutrition, & diet therapy | Food, nutrition, and diet therapy.Tema(s): Dietoterapia | Nutrición | Alimentos | Diet therapy | Nutrition | FoodFormatos físicos adicionales: Online version:: Krause's food, nutrition, & diet therapy.; Online version:: Krause's food, nutrition, & diet therapy.
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Facultad de Medicina
Acervo General RM216 M34 2004 (Navegar estantería) 1 Disponible MED013710

Incluye referencias bibliográficas e índice.

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