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La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández.

Por: Ruíz Hernández, Manuel.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi Prensa Libros, 2002Edición: 2da. ed.Descripción: viii, 355 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8489922683 (AMV); 8484760480 (Mundi-Prensa).Tema(s): Wine and wine making -- Analysis | Wine and wine making -- Chemistry | Viticulture | Viticultura | Vinos e industria vinícola -- Química | Vinos
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Ensenada
Acervo General TP548.5 .A5 R85 2002 (Navegar estantería) 1 Disponible ENS052821

Incluye referencias bibliográficas (p. 296-303).

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