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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan ...[et al.]; tr. por José Alemán Vega.

Colaborador(es): Brennan, J. G.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza, España : Acribia, 1970Descripción: 422 p. ; 24 cm.Tema(s): Alimentos -- Industria y comercio
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Instituto de Ciencias Agrícolas
Acervo General TP370 O64 (Navegar estantería) 2 Disponible AGR003123
Libro Libro Instituto de Ciencias Agrícolas
Acervo General TP370 O64 (Navegar estantería) 3 Disponible AGR003124

Incluye referencias bibliográficas.

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