Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / editora, S. Suzanne Nielsen ; traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2007Descripción: ix, 160 p. : il. ; 27 cmISBN: 9788420010595Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales | Composición de los Alimentos -- ManualesClasificación LoC:TX545 | F6618 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Mexicali | Acervo General | TX545 F6618 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MXL122024 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX545 F6618 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR011348 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX545 F6618 2007 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR011827 |
Traducción de: Food analysis laboratory manual.
Incluye referencias bibliográficas.
