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Composición de alimentos : valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo / Miriam Muñoz de Chávez ; editores José Ángel Ledesma Solano ... [et al.].

Por: Muñoz, Chávez Miriam de.
Colaborador(es): Ledesma Solano, José Angel [ed.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries McGraw-Hill Educación.Editor: México : McGraw-Hill, 2010Edición: 2a ed.Descripción: xlv, 365 p. : il. 21 x 28 cm.ISBN: 9789701067413; 970106741X.Tema(s): Alimentos -- Composición -- Tablas | Nutrición -- Tablas | Composición de los alimentos -- Tablas
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
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