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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego, Ramón Peyrolón Melendo

Por: Gallego, Felipe Jesús.
Colaborador(es): Peyrolón Melendo, Ramón.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona, : Paraninfo, 2004Edición: 1a ed.Descripción: 880 p. ; 24 cm.ISBN: 9788428328838.Tema(s): Industria hospitalaria -- Diccionarios -- Español | Turismo -- Diccionarios -- Español
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Referencia Biblioteca Central Ensenada
Material de referencia TX905 G35 2004 (Navegar estantería) 1 No para préstamo ENS065392

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