Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos / David A. Bender.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2010Edición: 2a edDescripción: xi, 558 p. ; 24 cmISBN: 9788420011370Tema(s): Nutrición -- Diccionarios | Alimentos -- DiccionariosClasificación LoC:TX349 | B4518 2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Referencia | Biblioteca Central Ensenada | Material de referencia | TX349 B4518 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS065447 | |
| Referencia | Facultad de Medicina | Material de referencia | TX349 B4518 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | MED013635 | |
| Referencia | Valle Dorado | Material de referencia | TX349 B4518 2010 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | ENS067856 |
Traduccion de: Benders' dictionary of nutrition and food technology. 8th ed.
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