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Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos / Owen P. Ward ; traducido por Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo.

Por: Ward, Owen P.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza : Acribia, imp. 1991Descripción: XIII, 274 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 8420007064; 9788420007069.Tema(s): Biotecnología | Fermentación | Fermentación
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Ensenada
Acervo General TP156 .F4 W3718 1991 (Navegar estantería) 1 Disponible ENS065459

Traducción de : Fermentation biotechnology : Principles, processes and products.

Índices.

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