Manual de prácticas y actividades de bioquímica de los alimentos / Juan Rivas Miranda.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2014Edición: 1a edDescripción: 72 p. ; 27 cmISBN: 9781456220068Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales | Composición de los alimentos -- ManualesClasificación LoC:TX545 R58 2014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS087089 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ110544 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ110545 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR011817 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR011818 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | AGR012453 | |
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Valle de las Palmas | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | PAL012230 | |
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Valle de las Palmas | Acervo General | TX545 R58 2014 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | PAL012231 |
Incluye referencias bibliográficas (p. 72).
