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Procesos de servicios en bar-cafetería / Roser Vives Serra, Gonzalo Herrero Arroyo.

Por: Vives Serra, Roser.
Colaborador(es): Herrero Arroyo, Gonzalo [coaut.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Hostelería y turismo.Editor: Madrid, España : Síntesis, 2012Descripción: 220 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 9788499589213.Tema(s): Restaurantes, cafeterías, etc
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Ensenada
Acervo General TX945 V58 2012 (Navegar estantería) 1 Disponible ENS082213
Libro Libro Facultad de Ciencias Administrativas
Acervo General TX945 V58 2012 (Navegar estantería) 1 Disponible FCA013873

Incluye referencias bibliográficas.

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