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Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana.

Por: Quintero Aldana, Julián.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Hostelería y turismo.Editor: Madrid, España : Síntesis, 2015Descripción: 250 p. : il. ; 26 cm.ISBN: 9788490771600.Tema(s): Servicios de alimentación -- Administración | Restaurantes -- Administración | Hostelería -- Administración
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Facultad de Ciencias Administrativas
Acervo General TX911.3 .M27 Q85 2015 (Navegar estantería) 1 Disponible FCA015809

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