La tecnologia en la industria alimentaria mexicana : diagnostico y procesos de incorporacion / Kurt Unger, Viviane Marquez.
Por: Unger, Kurt.
Colaborador(es): Marquez, Viviane Barchat de | Colegio de Mexico.
Tipo de material:
LibroEditor: Mexico : El Colegio de Mexico (reimp. 1984), 1981Descripción: v, 137 p. ; 21 cm.ISBN: 968-12-0131-0.Tema(s): alimentos
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones Sociales | Acervo General | HD9014 .M6 U53 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | SOC004085 |
Navegando Instituto de Investigaciones Sociales Estantes , Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías
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ISBN 968-12-0131-0 primera ed. -- ISBN 968-12-0256-2 primera reimp.
Incluye bibliografia.
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