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Alimentación y migraciones en Iberoamérica / F. Xavier Medina (ed.)

Colaborador(es): Medina, F. Xavier [editor.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Editor: Barcelona : Editorial UOC, 2014 Editorial UOC, 2014Edición: 1a. ed.Descripción: 300 p. ; 24 cm.ISBN: 9788490642351; 8490642354.Tema(s): Food habits -- Latin America | Emigration and immigration -- Social aspects | Food habits | Latin America -- Emigration and immigration -- Social aspects | Latin America
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Biblioteca Central Ensenada
Acervo General GT2853 .L29 A55 2014 (Navegar estantería) 1 Disponible ENS084773
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GT2850 C68 1999 The anthropology of food and body : GT2850 H3718 2009 Bueno para comer : GT2850 M55 1996 Tasting food, tasting freedom : GT2853 .L29 A55 2014 Alimentación y migraciones en Iberoamérica / GT2853 .J3 G65 2007 La comida en el Japón / GT2853 .M6 J83 2008 Nacionalismo culinario : GT2853 .M6 J83 2013 Nacionalismo culinario :

Incluye referencias bibliográficas e índice

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