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Administración y gestión comercial en restauración / Ma. del Rocio Muñoz Yules

Por: Muñoz Yules, María del Rocío.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Hostelería y turismo.Editor: Madrid,España : Síntesis, 2015Descripción: 222 p. : il, ; 27 cm.ISBN: 9788490771839.Tema(s): Administración de servicios de alimentación | Administración hotelera | Restaurantes, cafeterías, etc
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro Facultad de Ciencias Administrativas
Acervo General TX911.3 .M27 M85 2015 (Navegar estantería) 1 Disponible FCA017763

Incluye referencias bibliográficas.

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