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Postharvest physiology and biochemistry of fruits and vegetables / editor, Elhadi M. Yahia ; associate editor, Armando Carrillo-López

Colaborador(es): Yahia, Elhadi M [ed.] | Carrillo López, Armando [ed.].
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Duxford, England : Woodhead Publishing, 2019Edición: 1st ed.Descripción: xvi, 476 p. : il. ; 24 cm.ISBN: 9780128132784 .Tema(s): Botanical chemistry | Química vegetal | Cultivos -- Fisiología de postcosecha
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libro Libro San Quintín
Acervo General SB130 P68 2019 (Navegar estantería) 1 Prestado 05/10/2020 ENS090867

Incluye referencias bibliográficas e índice

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