Introduccion a la tecnologia de alimentos / Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Textos politecnicos. Serie biotecnologias.Detalles de publicación: Mexico, D. F. : Instituto Politecnico Nacional : Limusa-Noriega, 1998Descripción: 160 p. ; 28 cmISBN: 968-18-5558-2Tema(s): Alimentos -- Industria y comercioClasificación LoC:TP370 | I58
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP370 I58 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR008902 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP370 I58 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR008903 |
Incluye bibliografia.
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