Administración de alimentos y bebidas / Fernando Ramos Martín, Antonio González Puga.
Por: Ramos Martín, Fernando.
Colaborador(es): González Puga, Antonio.
Tipo de material:
LibroEditor: México : CECSA, 1981Descripción: 135 p. : il. ; 23 cm.ISBN: 9682602998.Tema(s): Hoteles -- Administración | Alimentos -- Administración
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX943 R35 (Navegar estantería) | 3 | Disponible | TIJ034276 |
Navegando Biblioteca Central Tijuana Estantes , Ubicación: DESCARTE , Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías
Incluye referencias bibliográficas.
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