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Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera / Ramón Arcarons.

por Arcarons Simón, Ramón.

Edición: 2a ed. actualizadaTipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Síntesis, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 A72 2004] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 A72 2004] (1).

Administración y gestión comercial en restauración / Ma. del Rocio Muñoz Yules

por Muñoz Yules, María del Rocío.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid,España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M85 2015] (1).

Destinos turísticos / Montserrat Crespi, Margarita Planells

por Crespi Vallbona, Montserrat | Planells Costa, Margarita [coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, [2011]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G155.A1 C74 2011] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 C74 2011] (1).

Dirección y gestión de recursos humanos en restauración / Pau Soldevila Matías.

por Soldevila Matías, Pau.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .P4 S65 2014] (1).

Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana.

por Quintero Aldana, Julián.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid, España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 Q85 2015] (1).

Diseño de productos turísticos / Beatriz Díaz.

por Díaz, Beatriz.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 D53 2011] (1).

Diseño de productos turísticos / Silvia Jesús Garrido.

por Jesús Garrido, Silvia.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 J38 2018] (1).

El diseño de productos y servicios turísticos / Beatriz Díaz Fernánez.

por Díaz, Beatriz (Díaz Fernández).

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 D539 2015] (1).

Estructura general del mercado turístico / Juan Ignacio Pulido Fernández, Antonia Sáez Cala, coords.

por Pulido Fernández, Juan Ignacio [ed.] | Sáez Cala, Antonia [ed.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G155 .A1 E88 2011] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 E88 2011] (2).

Gestión administrativa y comercial en restauración / Leticia Hernandis.

por Hernandis Bernal, Leticia.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3.M27 H47 2011] (2), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3.M27 H47 2011] (1).

La gestión de eventos y productos turísticos / Inmaculada Ocaña Albar.

por Ocaña Albar, Inmaculada.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G154 O23 2014] (1).

Gestión de productos turísticos / Inmaculada Ocaña Albar.

por Ocaña Albar, Inmaculada.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Sintesis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G154 O23 2012] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G154 O23 2012] (1).

Introducción a la estructura del mercado turístico / Antonia Sáez Cala, coord.

por Sáez Cala, Antonia [coord.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid, España : Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 I587 2014] (2).

Marketing en el sector turístico / Laura Ma. Martos Martínez.

por Martos Martínez, Laura María.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid, España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 M378 2015] (1).

Marketing turístico / Antonio Escobar, Yolanda González.

por Escobar, Antonio | González, Yolanda. coaut.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G155.A1 E826 2011] (3), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 E826 2011] (2).

Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Noelia López Benito.

por López Benito, Noelia.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX631 L66 2004] (1).

Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración / José Ramón Alacreu.

por Alacreu Ginés, José Ramón.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX945 A53 2012] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX945 A53 2012] (1).

Procesos de guía y asistencia turística / Carles Picazo.

por Picazo, Carles.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G154.7 P523 2011] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G154.7 P523 2011] (2).

Procesos de guía y asistencia turística / María Gema Morales Caraballo.

por Morales Caraballo, María Gema.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Paraninfo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G154.7 M67 2017] (4).

Procesos de preelaboración y conservación en cocina / Nuria Pérez, Juan José Civera.

por Pérez, Nuria | Civera, Juan José [coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Editorial Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX601 P47 2011] (1).

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