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Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento César Ramírez Cavassa.

por Ramírez Cavassa, César.

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: HF5686.H75 R35 2002] (2), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: HF5686 .H75 R35 2002] (5).

Inversión hotelera : elementos para su evaluación / Alfredo Ascanio Guevara.

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.I53 A82 2008] (1).

Manejo y conducción de grupos de ecoturistas / Ana Victoria Wo Ching, Allan R. Rhodes Espinoza.

por Wo Ching, Ana Victoria | Rhodes Espinoza, Allan.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México D.F. : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: G156.5 .E26 W62 2007] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G156.5 .E26 W62 2007] (1).

Mantenimiento de hoteles : la seguridad y comodidad del huesped / Silvia Delmar.

por Delmar, Silvia.

Edición: 2a.Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911 D45] (2).

Mercadotecnia y productividad turística / Fabio Cárdenas Tabares.

por Cárdenas Tabares, Fabio.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G155 .A1 C37B] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .A1 C374 1991] (1).

La modernizacion y administracion de empresas turisticas / Cesar Ramirez Cavassa.

por Ramirez Cavassa, Cesar.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Trillas, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G156.5 R35] (3).

Planificación integral del turismo : un enfoque para Latinoamérica / Sergio Molina E., Sergio Rodríguez A.

por Molina E., Sergio | Rodríguez Abitia, Sergio.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: G155 .L3 M65 1991] (4).

Planificación operacional y financiera en la hotelería / Francisco R. Escudero.

por Escudero, Francisco R.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Editorial Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3 .P46 E82 2003] (1).

El restaurante como empresa / Carlos Duran Garcia.

por Duran Garcia, Carlos.

Edición: 2a.Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Trillas, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: HF5686 H75 D87 1998] (1).

El restaurante como empresa / Carlos Durón García.

por Durón García, Carlos.

Edición: 4a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Editorial Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecate [Signatura topográfica: HF5686.H76 D76 2008] (3).
Listas:

Servicio de restaurantería : manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland ; tr. Rocío García.

por Sutherland, Douglas | García, Rocio [tr.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX943 S88 1997] (2), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX943 S88] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX943 S8818 1997] (4). Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX943 S8818 1997] (1).

Turismo alternativo : servicios turisticos diferenciados : animacion, turismo de aventura, turismo cultural, ecoturismo, turismo recreativo / Francisco Manuel Zamorano Casal.

por Zamorano Casal, Francisco Manuel.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Mexico : Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G156.5 .A5 Z35] (2).

Turismo alternativo : servicios turisticos diferenciados / Francisco Manuel Zamorano Casal.

por Zamorano Casal, Francisco Manuel.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: G156.5.A5 Z35 2007] (2).

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