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Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín

por Morfín Herrera, María del Carmen.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006] (3), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3.M27 M67 2006] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006] (4). Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M67 2006] (1).

Administración hotelera 1 : división cuartos /Francisco de la Torre.

por Torre Zermeño, Francisco J. de la.

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007] (10), Tecate [Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007] (2).
Listas:

Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin.

por Lattin, Gerald W.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38 2008] (4). Ítems disponibles para referencia: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38 2008] (1).

Factibilidad hotelera : análisis y evaluación / Segio L. Duplan.

por Duplan, Sergio L.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911 D86 2006] (1).

Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento César Ramírez Cavassa.

por Ramírez Cavassa, César.

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: HF5686.H75 R35 2002] (2), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: HF5686 .H75 R35 2002] (5).

Inversión hotelera : elementos para su evaluación / Alfredo Ascanio Guevara.

por Ascanio Guevara, Alfredo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.I53 A82 2008] (1).

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