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Agricultura e industria alimenticia : tecnologia, equipo, material.

por Oficina Suiza de Expansion Comercial.

Tipo de material: libro Libro Editor: Suiza : Oficina Suiza de Expansion Comercial, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: S494.5 .P75 A37] (1).

La alianza obrera y campesina en la URSS, 1921-1928 : el problema de los cereales / Sigrid Grosskopf.

por Grosskopf, Sigrid.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : FCE, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: HD9045 .R9 G76] (1).

Alternativas de politica agraria / Carlos Dore Cabral, coordinador.

por Seminario Internacional sobre Politicas Agropecuarias (19 85Noviembre 6-7: Instituto Tecnologico de Santo Domingo) | Dore y Cabral, Carlos, coordinador.

Tipo de material: libro Libro Editor: 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: HD1844 .Z8 S45] (1).

La automatizacion de la fabricacion de alimentos y bebidas / I. McFarlane.

por McFarlane, Ian.

Tipo de material: libro Libro Editor: Madrid : A. Madrid Vicente, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP372.8 M24] (1).

La biologia y la industria alimentaria / H. R. Barnell.

por Barnell, Herbert Rex.

Tipo de material: libro Libro Editor: Barcelona, España : Omega, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP370 B37] (1).

La biotecnologia y el problema alimentario de Mexico / GonzaloArroyo ... [et al.].

por Arroyo, Gonzalo | Universidad Autonoma Metropolitana. Unidad Xochimilco.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico, D. F. : Universidad Autonoma Metropolitana-Xochimilco : Plaza y Valdes, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: S494.5 .B563 B568] (2).

La biotecnologia y el problema alimentario de Mexico / GonzaloArroyo ... [et al.].

por Arroyo, Gonzalo | Universidad Autonoma Metropolitana. Unidad Xochimilco.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico, D. F. : Universidad Autonoma Metropolitana-Xochimilco : Plaza y Valdes, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Sociales [Signatura topográfica: S494.5 .B563 B568] (1).

La cadena de valor agroalimentaria : análisis internacional de casos reales / coordinación, Julián Briz, Isabel de Felipe.

por Briz, Julián [coord.] | Felipe, Isabel de [coord.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid, España : Agrícola Española, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: HD9000.5 C33 2011] (1).

La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter.

por Potter, Norman N.

Tipo de material: libro Libro Editor: 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: TP370 P68 1978] (3).

La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter.

por Potter, Norman N.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Edutex, 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: TP370 P68] (1).

La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter.

por Potter, Norman N.

Tipo de material: libro Libro Editor: 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: TP370 P68 1978] (5).

Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss.

por Potter, Norman N | Hotchkiss, Joseph H.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP370 P6818 1995] (2).

La ciencia de los alimentos de la A a la Z / Jean Adrian y Regine Frangne ; tr. por Miguel Calvo Rebollar y Emilia Sevillano Calvo.

por Adrian, Jean, 1925- | Frangne, Regine.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP370 A37 1990] (1), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: TP370 A37] (2).

Ciencia y tecnología de los alimentos / editado por Geoffrey Campbell-Platt ; [traducción a cargo de Javier Arántegui Jiménez, Albert Ibarz Ribas]

por Campbell-Platt, Geoffrey [ed.] | Arántegui Jiménez, Javier [tr.] | Ibarz, Albert [tr.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2016]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: TP370 C5518 2016] (1).

Concentrados de jarabes y colorantes naturales / Secretaría de Economía.

por México. Secretaría de Economía.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México, D.F. : Pearson Educación SECOFI : CONCAMIN, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: HD9205.M62 C65 2001] (3).

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