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		El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum. por Golombek, Diego, 1964- \| Schwarzbaum, Pablo J, 1963- [coaut.]. Series Colección"Ciencia que ladra.."Edición: 3a ed. rev. y aum.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Argentina : Universidad Nacional de Quilmes : Siglo XXI, 2007Disponibilidad: No disponible:Prestado (1). Hacer reserva
		No hay imagen de cubierta disponible El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete a la cocina / Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum por Golombek, Diego, 1964- \| Schwarzbaum, Pablo. Series Colección ciencia que ladraTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Siglo XXI, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX651 G55 2013. Hacer reserva

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