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Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez.

por Bello Gutiérrez, José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: [Madrid] : Díaz de Santos, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina (2) Signatura topográfica: TX545 B45 2008, ...

Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez.

por Bello Gutiérrez, José.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: [Madrid] : Díaz de Santos, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX545 B452 2000, ...

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