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Diccionario de nutrición y dietoterapia / Rosalinda T. Lagua, Virginia S. Claudio ; traducción, Celia Pedroza Soberanis.

por Lagua, Rosalinda T, 1937- | Claudio, Virginia Serraon, 1932- [aut.] | Pedroza Soberanis, Celia [tr.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Mc Graw Hill, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Medicina [Signatura topográfica: RM219 L33 2007] (2). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: RM219 L33 2007] (1).

Diccionario de términos de nutrición / Alfonso Fajardo Rodríguez, Bertha Eichner, Rabchinskey, Irma Josefina Muñiz Viveros.

por Fajardo Rodríguez, Alfonso | Eichner Rabchinskey, Bertha, coaut | Muñiz Viveros, Irma Josefina, coaut.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: México : Auroch, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: QP141 F34 2005] (1), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: QP141 F34] (1).

Diccionario gastronómico/ Senén Pérez Mercado

por Perez Mercado Senén.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Editorial Trillas, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: TX349 P47 2003] (1). Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX349 P47 2003] (1).

Enciclopedia de la nutrición / John Yudkin.

por Yudkin, John I.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: QP141 Y8318 1993] (1), Facultad de Enfermería [Signatura topográfica: QP141 Y83] (1).

El poder medicinal de los alimentos / Jorge D. Pamplona Roger

por Pamplona Roger, Jorge D.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid : Miami, Florida : Safeliz ; Asociación Publicadora Interamericana, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle de las Palmas [Signatura topográfica: RM216 P35 2003] (1).

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