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Parasitos y enfermedades del Bagre (ictalurus spp) / [comp.Fernando Jimenez Guzman ... [et al.].

por Universidad Autonoma de Nuevo Leon. Facultad de Ciencias Biologicas | Jimenez Guzman, Fernando, comp.

Edición: 2a.Tipo de material: libro Libro Editor: 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: SH175 U55] (1).

La pesca en Baja California / ed. Mario Siri Chiesa, Patricia Moctezuma.

por Siri Chiesa, Mario, ed | Moctezuma Hernñandez, Patricia, ed | Universidad Autónoma de Baja California.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Mexicali, Baja Calif. : Universidad Autónoma de Baja California, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SH231 P48 1989] (4), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: SH231 P48 1989] (3), Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo [Signatura topográfica: SH231 P482 1989] (2).

El pescado y su inspeccion / John D. Syme.

por Syme, John D.

Tipo de material: libro Libro Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SH335 S95] (1).

Pescados : un mar de posibilidades en tu mesa / Isidro Arribas, Josemi Olazabalaga, Beñat Ormaetxea.

por Arribas, Isidro | Olazabalaga, Josemi [aut.] | Ormaetxea, Beñat [aut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: León : Everest, [20--]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX747 A77 2005] (1).

Pescados y mariscos de las aguas mexicanas : catalogo-recetario / Pesca.

por Mexico. Secretaria de Pesca.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Secretaria de Pesca, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX747 M49] (1).

Professional charcuterie : sausage making, curing, terrines, and patés / John Kinsella, David T. Harvey.

por Kinsella, John, 1939- | Harvey, David T.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : John Wiley & Sons, 1996Acceso en línea: Contributor biographical information | Publisher description | Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX749.5 .P67 K55 1996] (1).

Reconversión de la actividad económica de San Felipe, de la pesca al turismo [recurso electrónico] / Virginia Margarita González Rosales ; dirigida por Virginia Guadalupe López Torres.

por González Rosales, Virginia Margarita | López Torres, Virginia Guadalupe.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Ensenada, Baja California, 2017Nota de disertación: Tesis (Doctorado)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales, Ensenada, 2017. Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado [Signatura topográfica: HD9464 .M43 G65 2017] (1).

Sushi made easy / by Nobuko Tsuda.

por Tsuda, Nobuko.

Tipo de material: libro Libro Editor: New York, N. Y. : Weatherhill (reimp. 2000), 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: TX747 T88] (1).

Tecnología del procesado del pescado / editor, George M. Hall; traducido por Reyes Pla Soler, Àngels Videla Ces y la colaboración de Montserrat Mor-Mur Francesch.

por Hall, George M.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SH335 T4218 2001] (2).

The ultimate fish and shellfish cookbook : a comprehensive cooking encyclopedia and guide including 300 fantastic step-by-step recipes / contributing editor Kate Whiteman.

por Whiteman, Kate.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: London : Hermes House, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX747 U58 2006] (1).

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