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El gusto del vino : el gran libro de la degustación / Emile Peynaud y Jacques Blouin.

por Peynaud, Emile | Blouin, Jacques, coaut.

Edición: 2a.Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid, España : Mundi-Prensa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 P4918 1999] (2), Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 P4918 1999] (3).

Knowing and making wine / Emile Peynaud ; translated from the French by Alan Spencer.

por Peynaud, Emile.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : J. Wiley, c1984Acceso en línea: Publisher description | Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 P4913 1984] (2).

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