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9000 years of wine : a world history / Rod Phillips.

por Phillips, Roderick.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Vancouver, British Columbia : Whitecap, 2017Otro título: Nine thousand years of wine.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 P45 2017] (1).

Ancient wine : the search for the origins of viniculture / Patrick E. McGovern.

por McGovern, Patrick E.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Princeton : Princeton University Press, c2003Acceso en línea: Table of contents | Sample text | Publisher description | Book review (E-STREAMS) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP559 .M53 M23 2003] (1).

The bartender's black book / Stephen Kittredge Cunningham.

por Cunningham, Stephen Kittredge.

Edición: 9th ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Brockton, MA : The Bartender's Black Book Company, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX951 C85 2009] (1).

Defectos del vino : reconocimiento, prevención, corrección / Reinhard Eder, coordinador ; traducido por Jaime Esaín Escobar

por Eder, Reinhard [coord.] | Esaín Escobar, Jaime [tr.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A38 D4318 2006] (2).

Elaboración y crianza del vino tinto : aspectos científicos y prácticos / Fernando Zamora Marín.

por Zamora Marín, Fernando.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 Z35 2003] (1).

French wine : a history / Rod Phillips.

por Phillips, Roderick.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Oakland, California : University of California Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP553 P45 2016] (1).

Grape growing / Robert J. Weaver.

por Weaver, Robert J. (Robert John), 1917-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Wiley, c1976Acceso en línea: Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SB389 W43 1976] (1).

Guía catadores del vino mexicano : Rodolfo Gerschman.

por Gerschman, Rodolfo, 1945-.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Planeta, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP561 .M6 G47 2013] (1).

Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Pascal.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Chichester, West Sussex, England ; Hoboken, NJ : John Wiley, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 H3513 2006 V.1] (2).

The history of wine in 100 bottles : from Bacchus to Bordeaux and beyond / Oz Clarke

por Clarke, Oz.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Sterling Epicure 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 C53 2015] (1).

Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson.

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York ; Berlin : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.2 .A5 J23 2006] (2).

Inventing wine : a new history of one of the world's most ancient pleasures / Paul Lukacs.

por Lukacs, Paul (Paul B.).

Edición: 1st ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : W.W. Norton & Co., c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 L84 2012] (1).

Knowing and making wine / Emile Peynaud ; translated from the French by Alan Spencer.

por Peynaud, Emile.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : J. Wiley, c1984Acceso en línea: Publisher description | Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 P4913 1984] (2).

Pacific pinot noir : a comprehensive winery guide for consumers and connoisseurs / John Winthrop Haeger.

por Haeger, John Winthrop, 1944-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Berkeley : University of California Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP557 H34 2008] (1).

Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]

por Boulton, Roger B.

Edición: 1st ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Gaithersburg, Md. : Aspen, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 P75 1996] (2).

Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]

por Boulton, Roger B.

Edición: 1st ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Springer, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 P75 2010] (1).

Soils for fine wines / Robert E. White.

por White, R. E. (Robert Edwin), 1937-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Oxford University Press, 2003Acceso en línea: Table of contents only | Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Quintín [Signatura topográfica: S591 W45 2003] (1).

Tecnología de los vinos blancos / Tullio De Rosa.

por De Rosa, Tullio, 1923-.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 D4718 1998] (1).

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas / autor, Rafael Molina Ubeda.

por Molina Ubeda, Rafael.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: [Madrid] : AMV Ediciones : Mundi Prensa, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 M65 2000] (1).

To cork or not to cork : tradition, romance, science, and the battle for the wine bottle / George M. Taber.

por Taber, George M.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York :bScribner, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .C67 T32 2007] (1).

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