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9000 years of wine : a world history / Rod Phillips.

por Phillips, Roderick.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Vancouver, British Columbia : Whitecap, 2017Otro título: Nine thousand years of wine.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 P45 2017] (1).

Ancient wine : the search for the origins of viniculture / Patrick E. McGovern.

por McGovern, Patrick E.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Princeton : Princeton University Press, c2003Acceso en línea: Table of contents | Sample text | Publisher description | Book review (E-STREAMS) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP559 .M53 M23 2003] (1).

The bartender's black book / Stephen Kittredge Cunningham.

por Cunningham, Stephen Kittredge.

Edición: 9th ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Brockton, MA : The Bartender's Black Book Company, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX951 C85 2009] (1).

Certified Specialist of Wine : study guide 2018 / Society of Wine Educators (U.S.)

por Society of Wine Educators (U.S.) | Society of Wine Educators (U.S.).

Tipo de material: libro Libro; Formato: microficha Editor: Washington, DC : Society of Wine Educators, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP544 S62 2018] (1).

La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández.

por Ruíz Hernández, Manuel.

Edición: 2da. ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi Prensa Libros, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 R85 2002] (1).

Defectos del vino : reconocimiento, prevención, corrección / Reinhard Eder, coordinador ; traducido por Jaime Esaín Escobar

por Eder, Reinhard [coord.] | Esaín Escobar, Jaime [tr.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A38 D4318 2006] (2).

Diccionario Espasa vino / José Peñín.

por Peñín, José, 1943-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Espasa, c1999Otro título: Vino.Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP546 P45 1999] (1).

Elaboración y crianza del vino tinto : aspectos científicos y prácticos / Fernando Zamora Marín.

por Zamora Marín, Fernando.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 Z35 2003] (1).

French wine : a history / Rod Phillips.

por Phillips, Roderick.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Oakland, California : University of California Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP553 P45 2016] (1).

Grape growing / Robert J. Weaver.

por Weaver, Robert J. (Robert John), 1917-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Wiley, c1976Acceso en línea: Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SB389 W43 1976] (1).

Guía catadores del vino mexicano : Rodolfo Gerschman.

por Gerschman, Rodolfo, 1945-.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Planeta, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP561 .M6 G47 2013] (1).

Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Pascal.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Chichester, West Sussex, England ; Hoboken, NJ : John Wiley, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 H3513 2006 V.1] (2).

The history of wine in 100 bottles : from Bacchus to Bordeaux and beyond / Oz Clarke

por Clarke, Oz.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Sterling Epicure 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 C53 2015] (1).

Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson.

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York ; Berlin : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.2 .A5 J23 2006] (2).

Inventing wine : a new history of one of the world's most ancient pleasures / Paul Lukacs.

por Lukacs, Paul (Paul B.).

Edición: 1st ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : W.W. Norton & Co., c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 L84 2012] (1).

Knowing and making wine / Emile Peynaud ; translated from the French by Alan Spencer.

por Peynaud, Emile.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : J. Wiley, c1984Acceso en línea: Publisher description | Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 P4913 1984] (2).

Levaduras vínicas : funcionalidad y uso en bodega / José Antonio Suárez Lepe.

por Suárez Lepe, José Antonio.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : Mundi-Prensa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP581 S83 1997] (1).

A natural history of wine / Ian Tattersall and Rob Desalle ; illustrated by Patricia J. Wynne.

por Tattersall, Ian | DeSalle, Rob [coaut.] | Wynne, Patricia [il.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: ; Audiencia: General; Editor: New Haven : Yale University Press, 2015Otro título: Wine.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 T38 2015] (1).

Pacific pinot noir : a comprehensive winery guide for consumers and connoisseurs / John Winthrop Haeger.

por Haeger, John Winthrop, 1944-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Berkeley : University of California Press, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP557 H34 2008] (1).

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