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9000 years of wine : a world history / Rod Phillips.

por Phillips, Roderick.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Vancouver, British Columbia : Whitecap, 2017Otro título: Nine thousand years of wine.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 P45 2017] (1).

Ancient wine : the search for the origins of viniculture / Patrick E. McGovern.

por McGovern, Patrick E.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Princeton : Princeton University Press, c2003Acceso en línea: Table of contents | Sample text | Publisher description | Book review (E-STREAMS) Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP559 .M53 M23 2003] (1).

The bartender's black book / Stephen Kittredge Cunningham.

por Cunningham, Stephen Kittredge.

Edición: 9th ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Brockton, MA : The Bartender's Black Book Company, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX951 C85 2009] (1).

Certified Specialist of Wine : study guide 2018 / Society of Wine Educators (U.S.)

por Society of Wine Educators (U.S.) | Society of Wine Educators (U.S.).

Tipo de material: libro Libro; Formato: microficha Editor: Washington, DC : Society of Wine Educators, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP544 S62 2018] (1).

A complete guide to quality in small-scale wine making [recurso electrónico] / John A. Considine, Elizabeth Frankish.

por Considine, John Anthony | Frankish, Elizabeth.

Tipo de material: libro Libro; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Kidlington, Oxford : Elsevier Science, 2013Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica [Signatura topográfica: TP548] (1).

La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández.

por Ruíz Hernández, Manuel.

Edición: 2da. ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones : Mundi Prensa Libros, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 R85 2002] (1).

Defectos del vino : reconocimiento, prevención, corrección / Reinhard Eder, coordinador ; traducido por Jaime Esaín Escobar

por Eder, Reinhard [coord.] | Esaín Escobar, Jaime [tr.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza : Editorial Acribia, [2006]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A38 D4318 2006] (2).

Una disputa vitivinícola en Parras (1679) / introducción y paleografía, Sergio Antonio Corona Páez ; [editor, Jaime Muñoz Vargas].

por Corona Páez, Sergio Antonio | Muñoz Vargas, Jaime, 1964-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Coahuila : Universidad Iberoamericana Laguna Biblioteca San Ignacio de Loyola, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Históricas [Signatura topográfica: SB390.M4 C67 2000] (1).

Dreamers of the valley of plenty : a portrait of the Napa Valley / Cheryll Aimée Barron.

por Barron, Cheryll Aimée.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: New York : Scribner, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Históricas [Signatura topográfica: F868.N2 B37 1995] (1).

Elaboración y crianza del vino tinto : aspectos científicos y prácticos / Fernando Zamora Marín.

por Zamora Marín, Fernando.

Edición: 1a. ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.5 .A5 Z35 2003] (1).

Enological chemistry [recurso electrónico] / written and edited by Juan Moreno and Rafael Peinado ; translated by Anne Murray and Iain Patten.

por Moreno, Juan | Peinado, Rafael.

Edición: 1st ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: London ; Waltham, MA : Academic Press, 2012Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica [Signatura topográfica: TP548 .M67 2012] (1).

French wine : a history / Rod Phillips.

por Phillips, Roderick.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Oakland, California : University of California Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP553 P45 2016] (1).

French wine / Robert Joseph

por Joseph, Robert.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: London, New York : Dorling Kindersley, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TP553 J68 2005] (1).

Grape growing / Robert J. Weaver.

por Weaver, Robert J. (Robert John), 1917-.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Wiley, c1976Acceso en línea: Table of Contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SB389 W43 1976] (1).

Guía catadores del vino mexicano : Rodolfo Gerschman.

por Gerschman, Rodolfo, 1945-.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Planeta, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP561 .M6 G47 2013] (1).

Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Pascal.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Chichester, West Sussex, England ; Hoboken, NJ : John Wiley, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548 H3513 2006 V.1] (2).

The history of wine in 100 bottles : from Bacchus to Bordeaux and beyond / Oz Clarke

por Clarke, Oz.

Tipo de material: libro Libro; Audiencia: Especializado; Editor: New York : Sterling Epicure 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 C53 2015] (1).

Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson.

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York ; Berlin : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP548.2 .A5 J23 2006] (2).

Inventing wine : a new history of one of the world's most ancient pleasures / Paul Lukacs.

por Lukacs, Paul (Paul B.).

Edición: 1st ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: New York : W.W. Norton & Co., c2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP549 L84 2012] (1).

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