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Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera / Ramón Arcarons.

por Arcarons Simón, Ramón.

Series Colección Hostelería y Turismo. Ciclos formativosEdición: 2a ed. actualizadaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 A72 2004, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 A72 2004.

Administración y gestión comercial en restauración / Ma. del Rocio Muñoz Yules

por Muñoz Yules, María del Rocío.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid,España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 M85 2015.

Animación en el ámbito turístico / Xavier Puertas.

por Puertas, Xavier.

Series Ciclos formativos : FP Grado superior. Hostelería y Turismo.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (1) Signatura topográfica: G155 .A1 P84 2004.

Bebidas / Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz

por García Ortiz, Francisco | Gil Muela, Mario [coaut.] | García Ortiz, Pedro Pablo [coaut.].

Series Hostelería y turismoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX412 G37 2003.

Procesos de servicio en restaurante / Mª Isabel Castellano.

por Castellano, María Isabel.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX945 C38 2012.

Comercialización de productos y servicios turísticos / Isabel Milio Balanzá, Mónica Cabo Nadal

por Milio Balanzá, Isabel | Cabo Nadal, Mónica.

Series Hosteleria y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: G155 .A1 M55 2000, Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: G155 .A1 M55 2000.

Destinos turísticos / Montserrat Crespi, Margarita Planells

por Crespi Vallbona, Montserrat | Planells Costa, Margarita [coaut.].

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, [2011]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: G155 .A1 C74 2011, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: G155.A1 C74 2011.

Dirección y coordinación de alojamientos turísticos / Agustín Nieto Rodríguez

por Nieto Rodríguez, Agustín.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (3) Signatura topográfica: G155 .A1 N54 2017, ...

Dirección y gestión de recursos humanos en restauración / Pau Soldevila Matías.

por Soldevila Matías, Pau.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .P4 S65 2014.

Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana.

por Quintero Aldana, Julián.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Madrid, España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 Q85 2015.

Diseño de productos turísticos / Beatriz Díaz.

por Díaz, Beatriz.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: G155 .A1 D53 2011.

Diseño de productos turísticos / Silvia Jesús Garrido.

por Jesús Garrido, Silvia.

Series Hostelería y turísmo Ciclos informativosEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid, España : Paraninfo, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: G155 .A1 J38 2018.

El diseño de productos y servicios turísticos / Beatriz Díaz Fernánez.

por Díaz, Beatriz (Díaz Fernández).

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: G155 .A1 D539 2015.

Elaboraciones y productos culinarios / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás.

por Pérez Oreja Nuria | Mayor Rivas, Gustavo | Navarro Tomás, Víctor J.

Series Ciclos formativosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid, España : Síntesis, 2002 depósito legalDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX661 P47 2002B.

Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz, Jerónima Laza Muñoz.

por Laza Muñoz, Pascual | Laza Muñoz, Jerónima.

Series Hostelería y turismoEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX364 L39 2000.

Estructura general del mercado turístico / Juan Ignacio Pulido Fernández, Antonia Sáez Cala, coords.

por Pulido Fernández, Juan Ignacio [ed.] | Sáez Cala, Antonia [ed.].

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: G155 .A1 E88 2011, Facultad de Ciencias Administrativas (2) Signatura topográfica: G155 .A1 E88 2011, ...

Gestión administrativa y comercial en restauración / Leticia Hernandis.

por Hernandis Bernal, Leticia.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TX911.3.M27 H47 2011, .., Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: TX911.3.M27 H47 2011.

La gestión de eventos y productos turísticos / Inmaculada Ocaña Albar.

por Ocaña Albar, Inmaculada.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: G154 O23 2014.

Gestión de productos turísticos / Inmaculada Ocaña Albar.

por Ocaña Albar, Inmaculada.

Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: G154 O23 2012, Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: G154 O23 2012.

Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas / Nuria Pérez, Juan José Civera.

por Pérez Oreja, Nuria | Civera, Juan José.

Series Hostelería y turismoEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: HF1051 P47 2014. No disponible:Prestado (1).

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