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Aprovechamiento de los productos pesqueros/ Eduardo Durazo Beltrán.

por Durazo Beltrán, Eduardo | Universidad Autónoma de Baja California.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Mexicali, Baja California : Universidad Autónoma de Baja California, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (2), Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (4), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (2), Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Ciudad Morelos [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Artes Mexicali [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Ciencias Humanas [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (2), Facultad de Ciencias Sociales y Políticas [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Enfermería [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Idiomas Mexicali [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Ingeniería y Negocios (Guadalupe Victoria) [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Medicina [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Odontología [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Facultad de Pedagogía e Innovación Educativa [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Instituto de Investigaciones Históricas [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (2), Instituto de Investigaciones Sociales [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), San Felipe [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Tecate [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (2), Valle de las Palmas [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1), Valle Dorado [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1). Ítems disponibles para referencia: Facultad de Derecho Mexicali [Signatura topográfica: SH335 D87 2006] (1).

Congelación y empaque de pescados y mariscos : planeación, organización, operación y control de empresas, elementos de análisis

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Porrúa : Secofi, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: HD 9450 C65] (1).

Enlatado de pescado y carne / editores R.J. Footitt y A. S. Lewis ; traduccion realizada por Juan Luis de la Fuente Moreno.

por Footitt, R. J | Lewis, A. S.

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: TX612.F5 E5518 1999] (2).

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