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1st World Congress on Electroporation and Pulsed Electric Fields in Biology, Medicine and Food & Environmental Technologies [recurso electrónico] : Portoro?, Slovenia, September 6 ?10, 2015 / edited by Tomaz Jarm, Peter Kramar.

por Jarm, Tomaz [editor.] | Kramar, Peter [editor.] | SpringerLink (Online service).

Series IFMBE Proceedings ; 53Edición: 1st ed. 2016.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

The ABCs of Gene Cloning [electronic resource] / by Dominic W. S. Wong.

por Wong, Dominic W. S [author.] | SpringerLink (Online service).

Edición: 3rd ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

Adapting high hydrostatic pressure (HPP) for food processing operations [recurso electrónico] / Tatiana Koutchma.

por Koutchma, Tatiana.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Burlington : Elsevier Science, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP370.9 .M78.

Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta.

por Cubero, Nuria | Monferrer, Albert | Villalta, Jordi.

Series Colección Tecnología de alimentosTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (4) Signatura topográfica: TX553 .A3 C82 2002, ...

Advances in food biochemistry / editor by Fatih Yildiz.

por Yildiz, Fatih [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66 A38 2010.

Advances in Food Protection [recurso electrónico] : Focus on Food Safety and Defense / edited by Magdy Hefnawy.

por Hefnawy, Magdy [editor.] | SpringerLink (Online service).

Series NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and BiologyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.

Agricultural Nanobiotechnology [electronic resource] : Modern Agriculture for a Sustainable Future / edited by Fernando López-Valdez, Fabián Fernández-Luqueño.

por López-Valdez, Fernando [editor.] | Fernández-Luqueño, Fabián [editor.] | SpringerLink (Online service).

Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

Agricultural Proteomics Volume 1 [recurso electrónico] : Crops, Horticulture, Farm Animals, Food, Insect and Microorganisms / edited by Ghasem Hosseini Salekdeh.

por Salekdeh, Ghasem Hosseini [editor.] | SpringerLink (Online service).

Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

Agricultural Proteomics Volume 2 [recurso electrónico] : Environmental Stresses / edited by Ghasem Hosseini Salekdeh.

por Salekdeh, Ghasem Hosseini [editor.] | SpringerLink (Online service).

Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

Agricultural sustainability [recurso electrónico] : progress and prospects in crop research / edited by Gurbir S. Bhullar, Navreet K. Bhullar.

por Bhullar, Gurbir S | Bhullar, Navreet K.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London ; Waltham, MA : Academic Press, c2013Otro título: Progress and prospects in crop research.Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: S494.5 .S86 A37 2013.

Al rescate de tu nuevo yo / Ingrid Macher.

por Macher, Ingrid.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Bogotá, Colombia : Ediciones de la U, 2014Otro título: Al rescate de tu nuevo yo : consejos de motivación y nutrición para un cambio de vida saludable..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: RM222.2 M32 2014, Tecate (1) Signatura topográfica: RM222.2 M32 2014.

Algas : sabores marinos para cocinar / Anne Brunner ; fotografías de Myriam Gauthier-Moreau ; dibujos de Cam-Tu Pacquereau.

por Brunner, Anne | Gauthier-Moreau, Myriam | Guerrero, Pilar (Pilar Laura Morate).

Series Cocina bioTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona : Hispano Europea, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX753 B78 2011.

Alimentación y migraciones en Iberoamérica / F. Xavier Medina (ed.)

por Medina, F. Xavier [editor.].

Series Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Editorial UOC, 2014 Editorial UOC, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: GT2853 .L29 A55 2014.

Alimentos : diccionario científico y tecnológico español-inglés-alemán-francés / Grupo Termesp.

por Grupo Termesp | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) | Centro de Información y Documentación Científica (España).

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: spaenggerfre Detalles de publicación: Madrid : [Madrid] : Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Centro de Información y Documentación Científica (CINDOC), 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central Ensenada Not for loan (1) Signatura topográfica: TX350 A55 1994.

Analytical Techniques in Biochemistry and Molecular Biology [recurso electrónico] / by Rajan Katoch.

por Katoch, Rajan [author.] | SpringerLink (Online service).

Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QH345.

Animal Cell Technology: Basic & Applied Aspects [recurso electrónico] : Proceedings of the 21st Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT), Fukuoka, Japan, November 24-27, 2008 / edited by Masamichi Kamihira, Yoshinori Katakura, Akira Ito.

por Kamihira, Masamichi [editor.] | Katakura, Yoshinori [editor.] | Ito, Akira [editor.] | SpringerLink (Online service).

Series Animal Cell Technology: Basic & Applied Aspects ; 16Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: R -RZ.

The anthropology of food and body : gender, meaning, and power / Carole M. Counihan.

por Counihan, Carole, 1948-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: New York : Routledge, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: GT2850 C68 1999.

Anti-inflammatory Nutraceuticals and Chronic Diseases [recurso electrónico] / edited by Subash Chandra Gupta, Sahdeo Prasad, Bharat B. Aggarwal.

por Gupta, Subash Chandra [editor.] | Prasad, Sahdeo [editor.] | Aggarwal, Bharat B [editor.] | SpringerLink (Online service).

Series Advances in Experimental Medicine and Biology ; 928Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico disponible en línea remoto; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

Applied mycology and biotechnology / edited by George G. Khachatourians, Dilip K. Arora.

por Khachatourians, George G, 1940- | Arora, Dilip K.

Edición: 1a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Amsterdam ; New York : Elsevier, 2001Acceso en línea: Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: TP248.27 .F86 A66 2002 V.2, ...

Art, culture, and cuisine : ancient and medieval gastronomy / Phyllis Pray Bober.

por Bober, Phyllis Pray.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Chicago : University of Chicago Press, c1999Acceso en línea: Publisher description | Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX637 B62 1999.

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