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índice glucémico : clasificación fisiológica de los hidratos de carbono de la dieta / Thomas M.S. Wolever ; traducción a cargo de Begoña Olmedilla Alonso.

por Wolever, Thomas M.S | Olmedilla Alonso, Begoña [tr.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Odontología (1) Signatura topográfica: QP701 W6518 2008, Facultad de Medicina (2) Signatura topográfica: QP701 W6518 2008, ...

Buenos carbohidratos - Carbohidratos malos : una guía indispensable para comer los carbohidratos precisos y perder peso / Johanna Burani [and] Linda Rao.

por Burani, Johanna | Rao, Linda.

Edición: 1a.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Grupo Patria Cultural, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: RM 222.2 B8718 2003.

Carbohydrate biotechnology protocols / edited by Christopher Bucke.

por Bucke, Christopher.

Series Methods in biotechnology ; 10.Tipo de material: Texto Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Totowa, New Jersey : Humana Press, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TP248.65 .P64 C37.

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