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Administración de alimentos y bebidas / Fernando Ramos Martín, Antonio González Puga.

por Ramos Martín, Fernando | González Puga, Antonio.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : CECSA, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX943 R35] (1).

Administración hotelera: segundo curso : alimentos y bebidas/ Francisco de la Torre.

por Torre, Francisco de la.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 1983Otro título: Alimentos y bebidas..Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911 T67 1983] (4), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.2 T67 1983] (1).

Administración hotelera : primer curso : división cuartos /Francisco de la Torre.

por Torre, Francisco de la.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.2 T67 1990] (1).

Administración hotelera 1 : división cuartos /Francisco de la Torre.

por Torre Zermeño, Francisco J. de la.

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007] (10), Tecate [Signatura topográfica: TX911.2 T67 2007] (2).
Listas:

Administración Hotelera 2 : alimentos y bebidas / Francisco de la Torre

por Torre Zermeño, Francisco J. de la.

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 T67 2006] (2), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3.M27 T67 2006] (1), Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 T67 2006] (9).

Administración lucrativa de hoteles y moteles / William Scholz.

por Scholz, William.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : CECSA, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911 S26] (1).

Administración moderna de hoteles y moteles / Gerald W. Lattin.

por Lattin, Gerald W.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L38] (4), Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3 .M27 L388] (3).

Administracion de personal : un enfoque hacia la hoteleria / Lambertine Leonie Comblence.

por Leonie Comblence, Lambertine.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : CECSA, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911.3 .P46 L45] (2).

Administracion de riesgos en hoteleria / Josefina Montano Sanchez.

por Montano Sanchez, Josefina.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Trillas, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911 M65] (1). Prestado (1).

La administracion del departamento de ama de llaves / Joan C. Branson, Margaret Lennox.

por Branson, Joan C. (Cameron) | Lennox, Margaret.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Diana, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX912 B73] (2).

El alojamiento en Baja California Sur / Estela Davis.

por Davis, Estela, 1935- | Baja California Sur (Mexico). Coordinación Estatal de Turismo | Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California Sur.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción Editor: [Baja California Sur] : Coordinación Estatal de Turismo : Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California Sur, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones Históricas [Signatura topográfica: TX910.M6 D38 1998] (1).

Alojamiento y lavandería / Manuela Ruz Gómez.

por Ruz Gómez, Manuela.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Madrid, España : Síntesis, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas [Signatura topográfica: TX928 R89 2015 V.1] (2).

Analisis contable de una empresa hotelera / Ramiro Manuel Zuniga Tapia.

por Zuniga Tapia, Ramiro Manuel.

Tipo de material: libro Libro Editor: Ensenada, Baja Calif. : El autor, 1992Nota de disertación: Licenciatura--Universidad Autonoma de Baja California. Escuela de Contabilidad, Administracion e Informatica, Ensenada, 1992. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado [Signatura topográfica: HF5686 .H75 Z85 1992] (2).

Artículos para hoteles y restaurantes : planeación, organización, operación y control de empresas elementos de análisis / Secretaría de Comercio y Fomento Industrial.

por México. Secretaría de Comercio y Fomento Industrial.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Porrúa, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: HD9999.R54 A78 2000] (2).

El arte de servir en hoteles y restaurantes / Raul Muñoz Ortiz.

por Muñoz Ortiz, Raul.

Tipo de material: libro Libro Editor: 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX925 M85] (2).

Basic hotel front office procedures / Peter Franz Renner.

por Renner, Peter Franz, 1943-.

Edición: 2a.Tipo de material: libro Libro Editor: E.U.A. : Van Nostrand Reinhold, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911 R45 1989] (1).

Bassic hotel front office procedures / Peter Franz Renner.

por Renner, Peter Franz, 1943-.

Tipo de material: libro Libro Editor: 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX911 R45] (1).

Be my guest / Conrad Hilton

por Hilton, Conrad Nicholson, 1887- [from old catalog].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Englewood Cliffs, N.J., Prentice-Hall, 1957Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: TX910.5.H5 B45 1957] (1).

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