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Índices de selección para los componentes de la curva lactancia y producción total de leche, en cabras [recurso electrónico] / Juan Manuel Gómez Vega; director, Alberto Barreras Serrano.

por Gómez Vega, Juan Manuel | Barreras Serrano, Alberto [dir.] | Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas.

Tipo de material: archivo de computadora Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Editor: Mexicali, Baja California, 2012Nota de disertación: Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2012. Acceso en línea: Tesis digital Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF388 G65 2012] (1).

Bioquímica y microbiología de la leche / Jorge Pérez Gavilán Escalante, Jose Pablo Gavilán Escalante.

por Pérez Gavilán Escalante, Jorge | Pérez Gavilán Escalante, José Pablo.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Limusa, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF253 P47] (1), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF253 P47] (2).

Bovinos de leche / basado en el trabajo de Johan H. Koeslag; con la colab. de A. Fernan Castellanos E. ... [et al.].

por Koeslag, Johan H.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : Trillas, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF239 B68] (2), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF239 B68] (3).

Buenas Prácticas ganaderas : Guía para su aplicación en la producción de leche /

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Bogotá, Colombia : ANALAC, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF239 B84 2007] (1).

Las buenas prácticas ganaderas en la producción de leche / Eduardo Alejandro Ávila Reyes, Alberto Nieto

por Ávila Reyes, Eduardo Alejandro | Nieto, Alberto [coaut.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Colombia : ICA, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF745 A85 2015] (1).

Cabras lecheras [videograbacion].

Tipo de material: material visual Material visual; Tipo de material visual: Editor: Brasil : Agrovideo. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF388 C32] (1).

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais.

por Alais, Charles.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: México : CECSA, 1970Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF251 A53] (5), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF251 A53] (1).

Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais ; versión española por Antonio Lacasa Godina.

por Alais, Charles.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Barcelona : Editorial Reverté, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: SF251 A5318 1985] (2), San Quintín [Signatura topográfica: SF251 A5318 1985] (1).

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos / P. Walstra ... [et al.] ; traducción de Rosa Ma. Oria Almudí.

por Walstra, Pieter [aut.] | Oria Almudí, Rosa María [trad.].

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF250.5 D5418 2001] (1).

Cria lucrativa de la vaca lechera : metodos modernos y practicos / Javier Farras.

por Farras, Javier.

Edición: 5a.Tipo de material: libro Libro Editor: 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF239 F37 1964] (1).

Dairy cattle science / by M. E. Ensminger.

por Ensminger, M. Eugene.

Edición: 3a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Danville, Illinois : Insterstate, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF208 E58 1993] (1), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF208 E58 1993] (1).

De pasto a leche : una filosofia neozelandesa / por C. P. McMeekan ; prol. Julian L. Murguia.

por McMeekan, Campbell P. (Campbell Percy), 1908-1972.

Tipo de material: libro Libro Editor: 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: SF233 .N84 M25] (1).

Dinamica del sistema lechero mexicano en el marco regional y global / Estela Martinez B. ... [et al.], coordinadores.

por Martinez Borrego, Estela, coord | Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones Sociales | Universidad Autonoma Metropolitana. Unidad Xochimilco | Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Instituto de Investigaciones Economicas.

Tipo de material: libro Libro Editor: Mexico : Plaza y Valdes : IIS : UAM Xochimilco : Instituto de Investigaciones Economicas, UNAM, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: HD9275 .M62 D55] (2).

Elementos de microbiología lactológica / Karl J. Demeter y H. Elbertzhagen.

por Demeter, Karl Joseph, 1892- | Elbertzhagen, H., coaut.

Edición: 6a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Ciencias Agrícolas [Signatura topográfica: QR121 D45 1971] (1), Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: QR121 D45 1971] (1).

Encadenamiento productivo y preferencias del consumidor de leche de bovino en Baja California / Iliana Enriqueta Montaño Méndez.

por Montaño Méndez, Iliana Enriqueta.

Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Editor: Tijuana, Baja California : UABC, 2010Nota de disertación: Doctorado--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Economía y Relaciones Internacionales, Tijuana, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: HB74.5 M68 2010] (1).

Evaluación de calidad microbiológica y fisioquímica de microorganismos probióticos en productos lácteos fermentados expendidos en la ciudad de Ocotlán, Jalisco [recurso electrónico] / Annabel Ibarra Cibrian.

por Ibarra Cibrian, Annabel.

Tipo de material: archivo de computadora Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Editor: Tijuana, Baja California; 2011Nota de disertación: Tesis (Licenciatura)--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería, Tijuana, 2011 Acceso en línea: Tesis Digital. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana [Signatura topográfica: RB40 I23 2011] (1).

The fluid-milk industry / By James Lloyd Henderson.

por Henderson, James Lloyd.

Edición: 3a.Tipo de material: libro Libro Editor: Westford, Mass. : AVI, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF239 H45 1971] (1).

Food protection trends.

por International Association for Food Protection.

Tipo de material: publicación periódica Recurso continuo; Tipo de descriptor de recurso continuo: Editor: Des Moines, IA : International Association for Food Protection, 2003- Otro título: Food protection..Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias [Signatura topográfica: SF257 F66] (1).

Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto

por Villegas de Gante, Abraham | Cervantes Escoto, Fernando [coaut.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: libro Libro; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Editor: Texcoco, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada [Signatura topográfica: TP565 V55 2018] (1).

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