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Manejo de los alimentos / comp. por Michael Jamieson y Peter Jobber ; con un prol. de Ernesto Moreno. - Mexico : Pax-Mexico, 1975. - v. ; 28 cm.

v.1. Ecologia del almacenamiento -- v.2. Conservacion de su calidad -- v.3. Prevencion de perdidas durante el almacenamiento.

ISBN: 968-45-0002-5

LC Class. No.: TX601 / M35