La investigación en la ciencia de la carne /
Grau, Reinhold, 1898-
La investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; tr. por. Rafael Viñarás García y Fe Tundidor Pérez de Viñarás. - Zaragoza, España : Acribia, 1971. - 83 p. ; 22 cm. - Ciencia y tecnología de la carne. 1 .
Carne.
Industria de la carne.
TX556.M4 / G7318 1971
La investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; tr. por. Rafael Viñarás García y Fe Tundidor Pérez de Viñarás. - Zaragoza, España : Acribia, 1971. - 83 p. ; 22 cm. - Ciencia y tecnología de la carne. 1 .
Carne.
Industria de la carne.
TX556.M4 / G7318 1971
