Nuevo manual de industrias alimentarias /
Madrid Vicente, Antonio.
Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano. - 3. ed. - Madrid : Mundi-Prensa : AMV Ediciones, 2001. - 608 p. : il. ; 25 cm.
3. ed. ampliada y corregida. - ISBN: 84-89922-56-X (A. Madrid Vicente, Ediciones).
847114980X
Alimentos - Industria y comercio Manuales.
Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano. - 3. ed. - Madrid : Mundi-Prensa : AMV Ediciones, 2001. - 608 p. : il. ; 25 cm.
3. ed. ampliada y corregida. - ISBN: 84-89922-56-X (A. Madrid Vicente, Ediciones).
847114980X
Alimentos - Industria y comercio Manuales.
