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Rankine, Bryce.

Manual práctico de enología / Bryce Rankine ; prefacio de Maynard A. Amerine. - Zaragoza, España : Acribia, 2000. - xvii, 394 p. : il. ; 24 cm.

Traducción de: Making good wine, 3rd ed.

Incluye referencias bibliográficas (373-383) e índice..

ISBN: 8420008931

Subjects--Topical Terms:
Vinicultura.

LC Class. No.: TP548 R3518 2000