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Tecnología de la fabricación de conservas /

Tecnología de la fabricación de conservas / coord. Heinz Sielaff ; traducido por Jaime Esaín Escobar. - Zaragoza, España : Acribia, 2000 - 287 p. : il. ; 24 cm

Traducción de:

ISBN: 9788420009025 8420009024

Subjects--Topical Terms:
Conservas alimenticias.

LC Class. No.: TX603 / T4218 2000

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