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Elaboración de alimentos y conservas con cactáceas y otras plantas suculentas /

Vigueras, Ana Lilia.

Elaboración de alimentos y conservas con cactáceas y otras plantas suculentas / [autores: Ana Lilia Vigueras, Liberato Portillo]. - Guadalajara, Jal. : Universidad de Guadalajara, Departamento de Botánica y Zoología, 2002. - 98 p. : il. ; 22 cm.

ISBN: 9702702631

Subjects--Topical Terms:
Conservación de alimentos.
Alimentos--Preservación.

LC Class. No.: TP371.2

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