Introducción a la tecnología de alimentos /

Introducción a la tecnología de alimentos / IPN, Academia del área de plantas piloto de alimetnos. - 2a ed. - México : Limusa : Grupo Noriega, 2003. - 148 p. : il.; 28 cm.

9681863682


Tecnología de alimentos.

TP370 / I58 2003

664 / I59i 2003

Con tecnología Koha