Introducción a la tecnología de alimentos /
Introducción a la tecnología de alimentos /
IPN, Academia del área de plantas piloto de alimetnos.
- 2a ed.
- México : Limusa : Grupo Noriega, 2003.
- 148 p. : il.; 28 cm.
9681863682
Tecnología de alimentos.
TP370 / I58 2003
664 / I59i 2003
9681863682
Tecnología de alimentos.
TP370 / I58 2003
664 / I59i 2003