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Fisher, Patty.

Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher, Arnold E. Bender ; versión española Lisy Gómez de Segura ; revisión Rolando Montemayor Estrada. - 1a. - México, D.F. : Limusa, 2005. - 205 p. : il, ; 23 cm.

Taducción de : The value of food.

Incluye referencias bibliográficas.

ISBN: 9681803507

Subjects--Topical Terms:
Food.
Nutrition.
Alimentos.
Nutrición.

LC Class. No.: TX354 / F5818 2005